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福寿山乌龙
茶名：小暑-福寿山乌龙-清香
产地：台湾
送样单位：珍玉有限公司
茶样简介：小暑・福寿山乌龙茶（清香），产自台湾省台中福寿山梨山茶区，海拔2,400公尺。海岛型高山气候，日夜温差大，芽叶生长缓慢，叶面厚实。手采一心三叶，重萎凋、轻发酵、轻焙收干，制程以锁香聚韵滑汤为主要重点，前段：清甜细致果香，中段：飘散高山甘润味，尾韵：绵长带紧致汤感、制作流程以去粗存精，体现茶叶的最佳本质、本味与净度。
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美茶介绍
PART 1
清雅的气质，仿佛盛夏山风拂过林间，带来一缕幽凉。
小暑・福寿山乌龙茶（清香），产自台湾台中福寿山梨山茶区，海拔2400米的高山之巅。海岛型高山气候，昼夜温差悬殊，芽叶缓慢生长，叶面厚实饱满。干茶紧结墨绿，嗅之清雅花果香隐隐浮动。开汤后，前段清甜细致的果香如晨露初绽，中段飘散高山特有的甘润韵致，尾韵绵长而汤感紧致，去粗存精，尽显茶叶的本味与净度，呈现台湾高山乌龙纯净雅致的风骨。
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茶山茶芽
PART 2
福寿山梨山茶区，位于台湾省台中市，海拔2400米，是台湾高山乌龙茶的顶级产区之一。这里终年云雾缭绕，日夜温差悬殊，土壤为砾质壤土，排水性与有机质含量俱佳。茶树在冷凉气候下缓慢生长，芽叶肥厚，果胶质与芳香物质积累丰富。手采一心三叶，每一片茶叶都承载着高山与云雾的馈赠。
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工艺特点
PART 3
小暑・福寿山乌龙采用重萎凋、轻发酵、轻焙收干的工艺路线，核心在于“锁香聚韵，滑汤为魂”。制茶师以细腻手法锁住茶叶的天然花果香，同时凝聚高山茶特有的甘润与稠滑汤感。轻火焙烘仅去除水分，保留茶叶最本真的清透与纯净，使茶汤入口如丝，余韵绵长。
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冲泡或调饮
PART 3
盖碗冲泡法：
温杯：用沸水烫洗盖碗、公道杯、闻香杯和品茗杯，倒掉水分。
投茶：根据盖碗容量投茶，一般110ml盖碗投茶5-8g（约盖碗1/3高度），紧结的半球形茶叶可适当减少。
洗茶：高冲沸水入盖碗，迅速倒出洗茶水，时间约5-10秒，去除杂质并唤醒茶叶。
冲泡：第一泡：注水后盖上盖，浸泡30-40秒，出汤至公道杯。后续泡次：每泡延长10-15秒，如第二泡40-50秒，第三泡50-60秒，依此类推，一般可冲泡5-7泡。
出汤与品饮：将公道杯中的茶汤分入闻香杯和品茗杯，先闻香，再品饮，感受茶汤的香气、滋味和回甘。
亦可冷泡：以4g茶叶投入500ml冷水，冷藏6-8小时，得沁凉甘泉，暑日尤宜。纯饮最佳，无需调饮，以品味其高山纯净之韵。
来源：中茶博绿叶子志愿服务队
编辑：施璐（志愿者）
图片：“绿叶子”志愿者、网络
初审：黄诗晴
复审：姚晓燕配资炒股网站平台
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